A-Infos (it) France, OCL CA #356 - Non sono le mucche che devono essere macellate, ma il virus capitalista e il suo vettore, lo Stato! (ca, de, en, fr, pt, tr)[traduzione automatica]

Ripubblichiamo, con il loro permesso, un articolo del CNT-AIT ---- I 
media continuano a ripetere che, di fronte alla Dermatosi del Lompo 
(LDD), "non c'è altra alternativa" e che le misure di abbattimento 
totale si basano su standard internazionali fondati su studi 
scientifici. ---- Questo è allo stesso tempo vero e falso. ---- È vero 
che questo è ciò che raccomandano gli standard internazionali 
(Organizzazione Mondiale per la Salute Animale, WHOA, precedentemente 
OIE, Codice Sanitario per gli Animali Terrestri), standard che sono 
incorporati nel Regolamento Europeo, l'unica autorità in materia 
veterinaria nei 27 Stati membri dell'Unione Europea.
Tuttavia, è fondamentale comprendere che questi standard non sono 
standard sanitari, ma standard COMMERCIALI. Lo scopo degli standard 
dell'OMS (e quindi degli standard dell'UE) non è quello di proteggere la 
salute degli animali, ma di garantire la libera circolazione 
internazionale degli animali e dei loro prodotti. Questi standard sono 
definiti nel "Codice Sanitario per gli Animali Terrestri e Acquatici", 
che il sito web dell'OMS stesso descrive come "standard per il commercio 
internazionale sicuro di animali terrestri e acquatici e dei loro prodotti".
L'Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (OIE) è una delle tre 
"organizzazioni sorelle" (insieme al Codex Alimentarius della FAO e alla 
Convenzione Internazionale per la Protezione delle Piante della FAO) 
riconosciute dall'OMC (Organizzazione Mondiale del Commercio) per 
stabilire standard che limitano il principio del libero scambio completo 
dei prodotti. Questi limiti al commercio internazionale sono definiti 
nell'Accordo SPS (Sanitario e Fitosanitario) dell'OMC, che "stabilisce 
un quadro multilaterale di regole e discipline per guidare lo sviluppo, 
l'adozione e l'applicazione di misure sanitarie e fitosanitarie al fine 
di minimizzare i loro effetti negativi sul commercio".
Queste norme sanitarie, quindi, non mirano a proteggere la salute 
animale (o umana), ma piuttosto a garantire che il commercio 
internazionale di prodotti agricoli o alimentari si svolga senza 
distorsioni della concorrenza per motivi sanitari. Il nocciolo del 
problema relativo al DNC (Sistema Nazionale di Allevamento Bovino) 
risiede in una questione economica, non sanitaria: l'allevamento di 
bovini da carne in Francia è organizzato secondo due modelli economici 
completamente diversi. In tempi di "pace sanitaria", questi modelli non 
competono e coesistono. Il modello dominante è quello dell'allevamento 
di animali giovani (vitelli svezzati, animali di età compresa tra 6 e 12 
mesi) che vengono poi inviati in Italia dove vengono ingrassati prima 
della macellazione. Questo mercato rappresenta oltre 1 miliardo di euro 
di esportazioni annuali.
Il secondo modello economico, meno diffuso, è quello dell'ingrasso in 
Francia per il mercato locale.
Il primo modello è principalmente quello delle grandi aziende agricole, 
situate principalmente in Borgogna (bovini Charolais), Limousin (razza 
Limousin) e Francia centrale (bovini Charollais e Limousin). Il 
presidente della Federazione Nazionale degli Allevatori Bovini (FNB, la 
sezione carne della FNSEA) è uno di questi grandi produttori che 
dipendono dall'esportazione dei loro vitelli svezzati in Italia.
Il secondo modello è più tipico delle piccole aziende agricole, in 
particolare nel Sud-Ovest (Occitania, Nuova Aquitania), e queste aziende 
non dipendono dalle esportazioni di vitelli.
L'introduzione della DNC (Direttiva per il Controllo delle Malattie) ha 
comportato la sospensione iniziale delle esportazioni di vitelli verso 
l'Italia, che ora sono più o meno limitate a seconda dell'area di 
origine degli animali (zona indenne da malattia, zona soggetta a 
restrizioni o zona di vaccinazione). Una vaccinazione diffusa 
ostacolerebbe inoltre le esportazioni verso l'Italia, poiché le regioni 
italiane non interessate dalla DNC si rifiutano di importare animali 
vaccinati o lo fanno a condizioni molto complesse. I due modelli 
economici che prima coesistevano sono ora antagonisti, poiché i loro 
interessi non sono più compatibili.
Questo è esattamente ciò che è accaduto con l'influenza aviaria nel 
settore avicolo, dove gli interessi dell'industria avicola e quelli 
dell'industria del foie gras d'anatra si sono scontrati su questioni 
sanitarie. Le autorità hanno dato credito e attenzione solo 
all'industria avicola (e in particolare a LDC, il principale produttore 
francese e uno dei leader europei). Ci sono voluti 10 anni di 
abbattimento sistematico e un risarcimento record di 1 miliardo di euro 
nel 2023 perché il governo accettasse di prendere in considerazione un 
cambiamento del suo paradigma sanitario autorizzando la vaccinazione 
(nonostante i vaccini fossero tecnicamente pronti da diversi anni e le 
aziende francesi di vaccini avessero presentato offerte di produzione). 
Tuttavia, si è scoperto che questo cambio di paradigma non è stato 
accompagnato da un'epidemia di influenza; al contrario... (anche se 
quest'anno ci sono più casi rispetto agli anni precedenti, esiste un 
consenso scientifico e professionale sul fatto che senza una campagna di 
vaccinazione i danni sarebbero molto maggiori).

La battaglia per gli standard che si sta combattendo oggi è, in realtà, 
una battaglia per il modello economico. O diamo priorità al commercio 
internazionale e transfrontaliero, oppure diamo priorità all'economia 
localizzata.
Il modello economico dominante, quello del capitalismo liberale e 
globalizzato, ci obbliga ad adottare misure che implicano l'abbattimento 
totale nella speranza di arrestare la diffusione della malattia e 
confinarla a determinate aree localizzate. Quindi, quando sentiamo gli 
scienziati dire: "Non abbiamo altra alternativa", è vero: nel sistema 
economico liberale capitalista, non abbiamo altra alternativa.
Ma se optiamo per un sistema economico diverso, anche la vaccinazione su 
larga scala è una soluzione scientificamente fattibile. 
(L'argomentazione secondo cui se non eliminiamo completamente la 
popolazione, rischiamo di vedere 1,6 milioni di animali morire domani a 
causa della malattia è vera se non vacciniamo, ma falsa se lo facciamo: 
la vaccinazione riduce la mortalità animale. Alcuni animali sarebbero 
certamente portatori del virus, ma non così malati da morirne.)
Detto questo, anche se vaccinassimo completamente, opereremmo comunque 
nel quadro di un capitalismo localizzato e sovrano, il che non 
cambierebbe la situazione degli allevatori che rimarrebbero dipendenti 
dai macelli (in particolare il gruppo Bigard) e dalle aziende di 
distribuzione alimentare (solo 5 distributori in Francia: Carrefour, 
Auchan, Leclerc, Intermarché, Super U) che controllano il mercato e i 
prezzi, strangolando gli allevatori che sono, dopotutto, coloro che 
producono il nostro cibo.
Anche prima della Direttiva sul consumo nazionale (NCD), il tasso di 
suicidi tra gli allevatori, e in particolare tra gli allevatori di 
bovini da carne, era molto alto. Ciò indica chiaramente un problema 
sistemico, che la NCD non fa altro che evidenziare. Non sono le mucche 
ad essere malate, è il sistema capitalista ad essere malato. Il 
capitalismo, attraverso la sua incessante ricerca del profitto, permette 
la diffusione delle malattie lungo le rotte commerciali, è la causa del 
riscaldamento globale che porta alla diffusione di vettori di malattie, 
mette gli agricoltori gli uni contro gli altri che tagliano i costi di 
biosicurezza per ridurre i costi di produzione, organizza la 
delocalizzazione della produzione di vaccini e medicinali necessari per 
la salute animale e umana e la riserva esclusivamente ai più ricchi, ecc.
Il vettore di questa malattia mortale del capitalismo è lo Stato, che 
funge da strumento per imporre il proprio potere attraverso le leggi e 
l'intero sistema repressivo. Ciò che è accaduto a Les Bordes-sur-Arize 
non è stata una misura sanitaria, ma una dimostrazione dell'autorità 
dello Stato. È ovvio che gli agricoltori di Les Bordes-sur-Arize non 
sarebbero scesi in collina con le 208 mucche da macellare. Non c'era 
bisogno di un simile dispiegamento di mezzi militari, a meno che lo 
Stato non volesse inviare un messaggio: detiene il monopolio della 
violenza e ha piena intenzione di usarla se necessario.
Se vogliamo davvero proteggere la salute degli animali, delle piante, 
degli ecosistemi e degli esseri umani, non sono le mucche che dovrebbero 
essere macellate, ma il capitalismo mortale e il suo strumento di 
potere: lo Stato.

Un veterinario rosso e nero

P.S.
Con la loro autorizzazione, ripubblichiamo questo articolo 
originariamente pubblicato dal CNT-AIT.
Il testo può essere scaricato come opuscolo dal loro sito web 
https://cnt-ait.info/ .

https://oclibertaire.lautre.net/spip.php?article4610
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