A-Infos (it) France, UCL: Intervista - Thomas Gibert: "Questa non è solo una crisi sanitaria, è anche una crisi politica!" (ca, de, en, fr, pt, tr)[traduzione automatica]

Thomas Gibert, agricoltore di un'azienda agricola mista (mucche e capre) 
nel sud dell'Alta Vienne e portavoce nazionale della Confédération 
Paysanne (Confederazione Contadina), si è mobilitato, come molti altri 
operatori del settore agricolo, per denunciare il massacro totale delle 
mandrie. Tra politiche neoliberiste e interessi politici, sono le 
condizioni di lavoro dei braccianti agricoli ad essere sotto attacco. 
---- Il tema della dermatite nodulare contagiosa (LSD) è stato 
ampiamente discusso nei notiziari nelle ultime settimane. Puoi spiegare 
cos'è la LSD e le sue implicazioni per gli animali e gli esseri umani?

La LSD è una malattia virale che infetta i bovini e si trasmette tramite 
punture e suzione di insetti, come mosche o tafani. È piuttosto 
contagiosa, con un tasso di morbilità (ovvero il tasso di infezione) di 
circa il 40% e un tasso di mortalità compreso tra l'1 e il 5%.

I primi casi in Francia si sono verificati quest'estate nella regione 
della Savoia e la risposta immediata di sanità pubblica per contenere la 
malattia è stata l'attuazione di un protocollo sanitario che prevedeva 
l'abbattimento totale non appena il primo caso veniva dichiarato, nonché 
la copertura vaccinale in un'area limitata attorno al caso. Questa è una 
politica di sanità pubblica che state contestando...

Alla conferenza, ci siamo opposti a questa politica di sanità pubblica 
perché crediamo che l'abbattimento totale non serva a rallentare la 
diffusione di questa malattia. Secondo studi scientifici condotti 
dall'EFSA e altri esempi di questo protocollo, quando la copertura 
vaccinale è efficace in una determinata area, non c'è differenza tra 
l'abbattimento totale e l'abbattimento mirato, ovvero l'eutanasia dei 
soli animali malati. La sofferenza per gli allevatori è troppo grande.

In realtà, le autorità si sono rifiutate di estendere la vaccinazione 
all'intero Paese, che era la nostra richiesta principale e la misura 
scientificamente accettata che controlla efficacemente la malattia.

Perché il governo rifiuta la vaccinazione su larga scala?

È stata rifiutata perché l'approccio scelto era quello di proteggere lo 
status di "indenne da malattia" della Francia per salvaguardare le 
esportazioni di carne bovina. Per poter esportare, il numero di focolai 
di malattia deve essere inferiore a un certo numero. Le aree circostanti 
i focolai di bovini non indenni non sono indenni da malattia e pertanto 
non possono esportare; solo il resto della Francia lo è. Se viene 
implementata la vaccinazione, la Francia perde il suo status di indenne 
da malattia fino allo sviluppo dell'immunità, che può richiedere diversi 
mesi. La politica di preservare a tutti i costi lo status di "indenne da 
malattia" della Francia è stata sostenuta esclusivamente dai leader 
della FNSEA (Federazione Nazionale dei Sindacati Agricoli) all'interno 
del pseudo-parlamento della salute, il CNOPSAV[2], dove la FNSEA è in 
realtà sovrarappresentata.

Questa non è solo una crisi sanitaria, ma anche una crisi politica e di 
governance, poiché il ministro ascolta solo i leader della FNSEA, il cui 
unico principio guida è l'economia di libero mercato. C'è una spinta a 
deregolamentare il commercio e ad aumentare la concorrenza e, di 
conseguenza, l'allevamento francese è orientato all'esportazione. Le 
politiche sanitarie sono imposte dall'Europa e non abbiamo più alcun 
controllo su di esse. Ci siamo quindi trovati in una situazione in cui 
non potevamo espandere la vaccinazione perché non avevamo più il 
controllo sulle politiche sanitarie.

Ciò che chiediamo è la sovranità alimentare, che, secondo la definizione 
di La Via Campesina[3], è il diritto dei popoli a decidere le proprie 
politiche agricole e alimentari senza praticare il dumping sui paesi 
terzi, il che è l'opposto della situazione attuale.

Ci troviamo in una situazione molto complessa in cui la responsabilità 
ricade sugli agricoltori legati alle esportazioni, a cui viene detto: 
"Sei irresponsabile se rifiuti la macellazione totale". E gli 
agricoltori che operano in filiere corte, a cui non importa lo status di 
indenne da malattia, vengono trattati con disprezzo, dicendo loro che le 
loro mandrie possono essere distrutte e che i loro metodi di 
commercializzazione non contano.

Quali sarebbero le conseguenze se la Francia perdesse lo status di 
indenne da malattia?

Ci viene detto che se la Francia perdesse lo status di indenne da 
malattia, ciò costerebbe all'industria bovina 2 miliardi di euro. Questa 
è in realtà la cifra relativa alle esportazioni in un anno. Tuttavia, 
nella regione della Savoia, la crisi è stata contenuta e queste aree 
stanno già riprendendo le esportazioni. Le esportazioni sono state 
interrotte solo per pochi mesi. L'impatto economico potrebbe essere 
ridotto effettuando questa campagna di vaccinazione il più rapidamente 
possibile, stanziando le risorse necessarie e negoziando con i nostri 
vicini, in particolare Italia e Spagna, per facilitare l'esportazione 
rapida di animali vaccinati. Con questo protocollo, l'impatto economico 
si riduce e la politica sanitaria diventa più accettabile.

Siete accusati di essere antiscientifici, a volte con parallelismi con i 
no-vax...

Quello che sosteniamo è un protocollo di salute alternativa che è già 
stato implementato nella Francia continentale. Nel 1992, si verificò 
un'epidemia di dermatite nodulare contagiosa sull'isola di Réunion, e il 
protocollo messo in atto prevedeva la copertura vaccinale su tutto il 
territorio, l'abbattimento degli animali malati, la quarantena dei 
focolai e la sospensione dei trasporti nell'area colpita. Nel giro di 
pochi mesi, la crisi fu debellata. E quando parliamo con i nostri 
colleghi agricoltori di Réunion, questa crisi non è stata affatto 
traumatica per loro.

Ci sono altri modi per fare le cose, e all'epoca l'esercito e i consigli 
locali furono mobilitati per garantire che le vaccinazioni fossero 
effettuate il più rapidamente possibile. Noi della Confédération 
Paysanne (Confederazione Contadina) sosteniamo che questo protocollo 
debba essere implementato a livello metropolitano. A volte ci viene 
detto che si trattava di un'isola e che il numero di animali colpiti era 
inferiore, ma non ci sono prove scientifiche che questo non sia 
applicabile. Ciò che proponiamo è qualcosa di concreto e funziona.

Il problema è che l'attuale politica viene attuata contro gli 
allevatori, senza consultazione. Ci sono veterinari che vengono 
minacciati dagli allevatori, ma la responsabilità ricade sui politici, 
che hanno imposto questa politica. Una politica sanitaria deve essere 
sviluppata in consultazione tra veterinari e allevatori; altrimenti, non 
funziona.

E oltre alla sofferenza degli allevatori, lo Stato aggiunge la violenza 
della polizia, con l'uso di lanciarazzi e granate lacrimogene, non 
appena gli allevatori si ribellano a questa politica disumana e inefficace.

Può parlarci dell'attuale mentalità degli allevatori in lotta e di come 
sta procedendo la mobilitazione sul campo?

Il livello di stress, e quindi la determinazione degli allevatori sul 
campo, è molto alto. Ci sono blocchi stradali al freddo che durano 
giorno e notte su innumerevoli strade. Quello che stiamo vedendo ora è 
che i blocchi si stanno moltiplicando di ora in ora. C'è voglia di 
reagire, di resistere e di vincere. Questa mobilitazione si sta 
svolgendo proprio ora, sullo sfondo delle mobilitazioni del 2024, dove 
non abbiamo ricevuto risposta alla nostra richiesta chiave, che è il 
reddito.

E per di più, la Francia sarà firmataria dell'accordo UE-Mercosur[3], le 
cui vittime saranno ancora una volta gli allevatori di bovini, poiché 
baratteremo le auto tedesche con carne bovina che invaderà il mercato 
europeo a un costo inferiore. Ci fanno credere che ci saranno clausole 
di salvaguardia, ma in realtà si tratta di misure di emergenza 
temporanee che non proteggeranno l'allevamento francese. E queste misure 
non impediscono la competitività dei prodotti sudamericani, che 
provengono da immense aziende agricole che si estendono per decine di 
migliaia di ettari, gestite da manager agroalimentari che sfruttano la 
manodopera per meno di un euro all'ora. Non saremo mai competitivi.

Non c'è contesto migliore per gettare benzina sul fuoco. Quindi, 
chiaramente, si stanno dando ogni opportunità per bloccare tutto!

Quando Rousseau della FNSEA afferma che voi, una "minoranza", dovete 
mostrare solidarietà all'intero "settore" e smettere di essere egoisti, 
cosa rispondete?

Che disprezzo! C'è già disprezzo per la propria base, che non la pensa 
affatto allo stesso modo, e che disprezzo per tutti gli agricoltori che 
rappresenta... La Confédération Paysanne e la Coordination Rurale, i 
sindacati che si sono mobilitati, hanno raccolto insieme il 60% dei voti 
alle elezioni professionali. L'egemonia della FNSEA è finita. Non 
usciremo da questa crisi con questa stessa governance. La ministra 
stessa lo ammette: ha ereditato questo sistema di cogestione da cui non 
riesce a liberarsi. C'è un grave problema strutturale di governance, e 
intendiamo assolutamente risolverlo.

D'altra parte, la grande distribuzione sta facendo grandi annunci di 
"sostegno" ai "nostri agricoltori". Sono in corso trattative sui prezzi 
per il 2026. Qual è la realtà dietro questi annunci?

Le trattative sono sempre molto sbilanciate finché non ci sono misure 
concrete per regolamentare i prezzi. Finché non ci sarà un prezzo minimo 
garantito, saranno sempre loro a torcerci il braccio alla fine. Dobbiamo 
imporre un prezzo minimo garantito e anche regolamentare il mercato 
internazionale per impedire la concorrenza con altri paesi, perché è 
questo che impedisce prezzi equi. Stiamo costantemente abbassando i 
prezzi e gli standard ambientali e sociali.

Per quanto riguarda i blocchi, lei si trova al fianco del Coordinamento 
Rurale, un gruppo di estrema destra che sta spingendo per smantellare 
tutte le norme a tutela della salute, degli esseri viventi e 
dell'ambiente. Quale strategia sta adottando la Confédération Paysanne 
in questo contesto? Questa alleanza di comodo potrebbe sembrare strana. 
Abbiamo divisioni ideologiche molto forti e non c'è dubbio che si possa 
nasconderle sotto il tappeto. Tuttavia, condividiamo lo stesso impegno 
nella difesa degli allevatori, ed è per questo che ci troviamo ai 
blocchi. Ci sono anche sempre più agricoltori iscritti alla FNSEA 
(Federazione Nazionale dei Sindacati Agricoli) ai blocchi, comprese 
intere federazioni dipartimentali, e questo è prevedibile perché la 
dirigenza della FNSEA non si preoccupa degli allevatori. Per quanto 
riguarda il Coordinamento Rurale, la nostra parola d'ordine è non andare 
oltre la richiesta del DNC (Programma Nazionale di Allevamento Bovino). 
Anche l'accordo UE-Mercosur potrebbe essere un punto di espansione, 
perché la posta in gioco è enorme, ma non andremo oltre e ci rifiutiamo 
di accettare che vengano avanzate altre richieste.

Lo sviluppo della CND è legato al cambiamento climatico, quindi c'è il 
rischio che si verifichino altre crisi sanitarie di questo tipo nei 
prossimi anni. Come possiamo affrontare questa situazione a lungo termine?

Il cambiamento climatico è infatti molto favorevole allo sviluppo delle 
zoonosi. Lo stesso vale per l'industrializzazione dell'allevamento. La 
concentrazione degli animali, la segmentazione - ovvero il fatto che un 
allevamento, ad esempio, allevi pulcini, un altro li ingrassi e un altro 
ancora allevi galline ovaiole - tutto ciò porta alla concentrazione 
degli animali in enormi allevamenti e al trasporto del bestiame, che 
favorisce la diffusione delle malattie. Al contrario, l'allevamento su 
piccola scala prevede aziende autosufficienti che gestiscono l'intera 
filiera produttiva. Abbiamo i nostri pulcini e li alleviamo finché non 
iniziano a deporre le uova. Questo significa molti meno spostamenti, 
molta meno concentrazione e, se arriva un virus, non infetta 
necessariamente l'intera mandria. C'è anche molta più interazione per 
sviluppare l'immunità di gregge. Anche la diversità genetica all'interno 
del bestiame è importante perché l'industrializzazione dell'allevamento 
favorisce una singola razza, che viene poi moltiplicata decine di 
migliaia di volte. E se c'è una vulnerabilità, l'intera mandria può 
essere colpita. Maggiore è la diversità genetica, maggiori sono le 
possibilità di avere una popolazione zootecnica resiliente. Pertanto, 
l'allevamento su piccola scala rappresenta la risposta migliore 
all'arrivo di queste zoonosi.

Intervista di Agrippine (UCL Nantes, Commissione Ecologia UCL)

[1]Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare

[2]Consiglio Nazionale per l'Orientamento sulle Politiche Sanitarie 
Animali e Vegetali

[3]La Via Campesina è un movimento internazionale fondato nel 1993 che 
riunisce milioni di persone che lavorano nell'agricoltura, 
nell'allevamento e in altri settori agricoli. Per ulteriori 
informazioni, consultare https://viacampesina.org.

[3]L'accordo UE-Mercosur è un accordo di libero scambio tra Europa e Sud 
America che metterà gli allevatori francesi e brasiliani l'uno contro 
l'altro. L'agroindustria brasiliana è più competitiva, soprattutto a 
causa dei suoi bassi standard ambientali e dello sfruttamento dei 
lavoratori.

https://www.unioncommunistelibertaire.org/?Thomas-Gibert-Il-ne-s-agit-pas-seulement-d-une-crise-sanitaire-mais-aussi-d-une
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